使用可能熱源:直火・IH・オーブン キャンプで使うフライパンは家庭で使うフライパンとは違う特徴があります。持ち運びに便利な軽量・コンパクトなサイズのフライパン、焚き火調理に適した耐久性、使いやすさなど、こだわりポイントは人それぞれでしょう。, 今回はキャンプ用フライパンの選び方と人気のあるおすすめのキャンプ用フライパンを10商品ご紹介します。, ・アルミ 1.2.1 適量の油ってどれくらい?; 1.3 フッ素加工などに頼り変な癖が付いている; 1.4 痛んだフライパンを使っている. ●サイズ:W63×H16×D31cm ●重量:2.10kg, プレスパンシリーズの浅型36cmタイプ。取っ手が長く調理面が広いため、バーベキューなどで多くの食材を調理するのに便利です。 ●サイズ:W45.5×D29×H10.9cm ●重量:1.4 Kg, 料理研究家、有元葉子氏のキッチンブランド「ラパーゼ」による鉄フライパン。どんな熱源にも対応し、オーブンにも入れられるので料理の幅が広がります。柄が短く設計されているので収納も楽です。鉄フライパンシリーズのサイズは全3種類。 ●サイズ:直径約225mm×深さ約18mm、取っ手差し込み径約24mm、釘穴径約8mm&5mm ●重量:505g, 焚き火フライパンシリーズの第二弾。通常の焚き火フライパンよりも深さがあり、料理の幅が広がります。 アルミ製のフライパンは軽く、熱伝導率が高いのが特徴です。リーズナブルですが、耐久性が低いです。テフロン加工されているフライパンであれば扱いが簡単です。, ・鉄 ●サイズ:約20×38×11.5cm(深さ4cm) ●重量:約615g, ひとつ買えば一生ものの鉄フライパンですが、長持ちさせるためにはコンディションを整えるお手入れが重要です。そこで気になるのが洗い方。食材のこびりつきなどはお湯とたわしでゴシゴシ汚れを落とせばOKなのですが、はたして洗剤を使っていいのかどうか悩むところ。, 一般的にスキレットなどの鋳物は水分を吸い込む仕様から、洗剤を使うとその成分まで染み込んでしまうので、洗剤を使うことは推奨されていません。ですが、鉄板から出来ている鉄フライパンの場合はというと、洗剤の使用に関してOKなものもNGなものもあります。言わば製品次第なのですが、それには理由があります。, まず、鉄フライパンは調理の後に植物油を薄く塗って保管します。これにより、サビ防止の効果があるほか、鍋肌に油膜がなじむことで、食材の焦げ付きを防ぐことができます。洗剤を使って、スチールたわし(金たわし)などでガシガシ洗うと、油膜まで剥がれ落ちてしまうことも。それゆえ、過度な洗浄を避けるべく、洗剤NGという場合もあります。その一方で、洗剤で洗ったぐらいでは油膜はすぐに落ちない。剥がれても再び油をひいておけば大丈夫、というものも。, 鉄フライパンを製造するメーカー次第ですので、説明書通りにメンテナンスすることをおすすめします。, ただし、油を塗りすぎてしまい、塊のようにこびりついているような鉄フライパンは問題外です。こうなると良かれと思って塗っていた油もただの頑固な油脂汚れになります。食材がくっつくだけでなく、油が酸化した嫌な匂いが食材にも付いてしまいます。そうなると汚れをバーナーなどで焼き切り、紙ヤスリなどで表面を削り落として、最後にメラニンスポンジなどで磨きあげるなど、リセットするのに手間をかけなければなりません。, アウトドアでの鉄フライパン料理。定番どころはお肉! ですが、他にも色々と便利なんです。深さがあるタイプだと煮込み料理や蒸し料理も得意。鍋底にぐるりと餃子を並べれば、豪快な鉄フライパン餃子ができあがります。お昼ごはんならチャーハンや野菜炒めをサクッと作って、おやつにホットケーキも美味しいですよね。フレッシュな野菜もシャキシャキに炒めることができるので(炒め物も大得意!)、栄養の摂取にも役立ちます。, このように、さまざまなおいしい料理が楽しめるのも、鉄フライパンのいいところ。火力も弱火から強火まで、幅広く使えます。もちろん、使う前にはしっかりと予熱&油返しを行ない、温度調整しておきましょう。適度な火加減がおいしく料理するコツです。, 鉄フライパンでオーブンや焚き火料理といえば、ジブリ飯に出てくるようなベーコン、目玉焼き(卵焼き)も! キャンプで子どもたちとつくると盛り上がることうけあい。トングやヘラ、ときにはお玉を片手に、焚き火の煙を浴びながら、さまざな種類のアウトドアレシピにチャレンジしてみましょう。, 鉄フライパンで食材がこびりつく原因は予熱不足か汚れです。せっかくの料理が失敗して台無しにならないように、予熱はしっかりと行ないましょう。その際、油をひくのもお忘れなく。スキレットの場合は油が吸収させるかのように馴染んでいきますが、鉄フライパンはサラリとするのが特徴です。オリーブオイルなどはパスタとの混ざり具合も良好。, 焚き火で使うと気になるのがすす。鉄フライパンの外側に付いて、なかなかとれにくいものです。スチールたわしで過度にゴシゴシすると、傷が付いたりそこから変色したり、再生するのにも時間がかかります。まずはキャンプ場で簡単に水洗いして、家に帰ったらお湯とたわしで磨くように洗い、汚れを落とします。このとき、重曹に付けておくのもひとつの手です。普段のお掃除で使う重曹でかまわないので、頑固な汚れがある場合は試してみましょう。, 使い終わって薄く油を引いた鉄フライパン。そのままにしておくとホコリが付いたり、あまり衛生的ではありません。長期間使わないときは、新聞紙でくるんで保管(収納)しておくのもおすすめ。管理状態がしっかりしていれば、次に使うときも手間がかからず安全安心です。, 鉄フライパンは見せる収納にも相性グッド。キャンパーたちの間で人気な、有孔ボードを使った見せる収納術。壁に有孔ボードを設置し、フックなどを使って均一に並べて完成です。アウトドアギアはもちろん、鉄フライパンやスキレットなどの調理器具も様になりますので、チャレンジしてみては。, 鉄製一体型の鍛造フライパン(鉄フライパン)で有名なドイツのTurk(ターク)社。つなぎ目のない一体型のフライパンを、アウトドアシーンで愛用している人も少なくないはず。その頑丈なつくりは、火力が強い焚き火料理でも使われるほどのタフなクックギアで、Turkと言えばまさにそれ。ほとんどの人がフライパンをイメージすると思いますが、今回取り上げるのは、両手鍋のグリルパンになります。, Turkでは、フライパン型のシリーズを「クラシックフライパン(Turk Classic fryingpan)」、両サイドに持ち手が付いたシリーズを「クラシックグリルパン(Turk Classic grillpan)」と呼びます。どちらも本国ドイツの職人が、ひとつひとつを鍛錬して仕上げているハンドメイド品です。なお、同じTurkでも機械生産されており量産品は「プレスパン」シリーズとして、販売されています。, 映画などでも度々目にする、あまりにも有名なクラシックフライパンに対して、クラシックグリルパンは「Turkに両手鍋モデルあったの?」と知らない人がほとんど。それもそのはず、このクラシックグリルパンは日本企画、ドイツ生産の珍しいアイテムなんです。, 1857年に、鍛冶職人であった、アルバート=カール・ターク氏が、ドイツのルール地方にターク社を設立。鉄の塊をカンカンに熱し、幾度となく叩いて成型。鍛造で仕上げたクラシックシリーズは、同社の看板商品として一世紀以上、世界中の愛好家に利用され続けています。「 “frying pan can be used 100 years’(100年使えるフライパン)」は、Turk製品の信頼の証です。, そのTurkが日本からのアイデアをカタチにしたのがクラシックグリルパン。ボディーと持ち手につなぎ目はありますが、鉄フライパンとしての剛性、品質はTurk製品そのもの。「昔からすき焼きを鉄鍋でいただくように、Turkの鍛造フライパンですき焼きを作ったら」という発想から、この製品はうまれました。, それゆえ、すき焼きなど汁気がある料理がまかなえるよう、深型の形状にできているのが特徴です。また、両手で持って運ぶことができるので安定感も抜群。ラウンドフォルムはそのままオーブンに入れることもできます。, 日本でアイデアがうまれた、というだけでも親近感がわくこのクラシックグリルパン。現在販売されているサイズは4種類で、パイ作りなのに便利な20cmモデル(¥16,000+税)、グラタンなどの焼き皿として使える24cmモデル(¥20,000+税)、パエリア鍋としても最適な26cmモデル(¥23,000+税)、そしてすき焼きサイズな28cmモデル(¥26,000+税)があります。, すき焼き以外にも、キャンプなどのアウトドアシーンで使うなら28cmモデルが断然おすすめ。分厚いステーキ肉も美味しく焼くことができます。Turkのクラシックシリーズは厚みがあり、その分、重さもありますが、熱伝導率の良さと蓄熱性の高さが肉料理を美味しく仕上げてくれます。もちろん、すき焼きの肉もジュージューと心地よい音をたてて、あっという間に美味しく焼き上がる。, クラシックグリルパンはガスコンロはもちろん、IHでも使用できます。キャンプならツーバーナーもしくは五徳がしっかりしたカセットガスコンロが安定します(撮影ではスノーピークのHOME&CAMP バーナーを使用)。Turkの製品は他の鉄フライパンと比べて重さがあるので、しっかり支えられるバーナーを選びましょう。, 分厚いステーキ肉をスキレットや鉄フライパンで焼いて「美味しい!」と感じるように、クラシックグリルパンで食べるすき焼きは「最高!」です。Turkの製品が持つポテンシャルの高さは、食材の美味しさを存分に引き出してくれます。キャンプやBBQで焼き肉は定番ですが、すき焼きはあまりやらないかと思います。でも、このクラシックグリルパンを使ってフィールドですき焼きをしたら盛り上がること間違いなし。タープの下でタークの鍋を囲んで、美味しいお肉をたーくさん食べれば自然と笑顔になっちゃうかも。, キャンプですき焼き、Turkのクラシックグリルパンを使ってぜひ実現してみてください。おすすめです!, Turk クラシックグリルパン 28cm キャンプにある風景で、焚き火で調理している様子って凄くワイルドでカッコ良いですよね。基本的に、ファミキャンメインで道具を揃えてきた僕は、どことなく綺麗目な物が多いような気がします。だから、僕が持っていないちょっとワイルドな物に憧れるんです。普段、... アイアンクラフトのファイヤーグリルを使ってユニフレームのファイアグリルを活かしたい〜焚き火台を跨いで使う焚き火調理台を調査〜. ちょっとキャンプに行った気分になる為に、部屋にコットを広げて寝てみました。 狭い部屋にギリギリ置いたコットの上に、楽天で買った安いシュラフ(一応冬用)に包まれながら寝てみると、朝方メチャクチャ寒くて目 ... キャンプで作る料理の為に、包丁を持って行ってますか? 僕がファミキャンを初めたばかりの頃は、キャンプ用の包丁を持っていなかったので、家庭で使っている包丁を牛乳パックに包んで持って行っていました。 スポ ... FF15(ファイナルファンタジー15)とコールマンがコラボという事でゲームの中でキャンプをする場面にコールマン製品が多数出てきました。 ガソリンランタンもツーバーナーもテントも。。。やっぱりカッコイイ ... 最近、焼肉屋さんに行きました? 安月給の僕ですが、給料日になると安楽亭か牛角に家族で行くんです。 月に一度なんですけど、僕にとっては大奮発。 スポンサーリンク. ●サイズ:直径28cm ●重量:1520g, 調理の「火炎」に、製造地の燕三条地域から「燕」の字をとって付けられた「火燕鍋」。焼く、炒める、茹でるといった、調理全般をこなすことができます。 うっかり触ってしまいそう ●サイズ:直径約240mm×深さ約55mm、取っ手差し込み径約24mm、釘穴径約8mm約5mm ●重量:705g, 焼面は約10cm四方、跳ね上げは約2cmの四隅がある鉄板です。重量は500gと軽く、ソロキャンプやおつまみ程度の食材を調理するのに役立ちます。 ●サイズ:φ28.0cm(底22.0cm)×H5.0cm ●重量:1.425g, 内側と外側の両面に細かな凹凸がついたフライパン。表面積が増えることで熱伝導率が高くなり、食材の芯まで一気に火を通すことができます。サイズは全3種類です。 うっかりはありそうです(笑)子供が居たら気を付ける必要ありそうですね。 サイズ:W280 x H70 x D350mm(内径:200mm) ●サイズ:外径29cm×深さ4.4cm ●重量:2.42kg, アウトドアはもちろん、普段使いにもちょうど良いサイズです。小判型(楕円形、オーバル)の形をしています。 生産国:ドイツ, FUJI ROCK FESTIVAL ' 20×コロンビアのフェス向け高機能Tシャツが発売!, 参加者追加募集のお知らせ!山陰海岸ジオパークトレイル フォーラム2020 11/21(土). これは栄養がきちんと残っていて、テフロンやPFOAといった有害なものが混じっていない何よりの証拠。, 下記に、海外主要3メーカーの無水鍋をまとめました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); その影響範囲は非常に多種多様で書き切れません。ガンや肝臓疾患、先天性の発達障害、甲状腺疾患など、とてつもなく多くの病気を引き起こすことが分かっています。, これらの病気にかかった・病気でなくなった等の訴訟が後を絶たず、なんと3500件以上もの損害賠償裁判が、今後デュポン社に対して行われることが分かっています。. ステンレス製のフライパンは熱伝導率が低いですが、丈夫でさびにくく、保温性に優れています。余熱調理に向いています。, キャンプ用で使うアイテムは持ち運ばなければいけないので「軽さやコンパクトさ」も考えなければいけません。大きすぎると荷物がかさばります。重すぎると運ぶのに疲れてしまいます。, フライパンの取っ手が取り外しできたり、スタッキングできたりするならすっきりと持ち運ぶことができます。軽い素材のフライパンを選ぶこともできます。, アウトドア調理を失敗したくありませんから、いつも使っているフライパンに近い商品を選ぶなら、コツが分かっているので料理もスムーズに行えます。, アルミ製は食材がこびりつきやすいのでテフロン加工が施されたものが便利です。ステンレス製のフライパンは重さがありますが、さびにくく手入れがしやすいです。鉄製は美味しい料理ができますが、メンテナンスに手間がかかります。, ユニフレーム 山フライパン17cm 深型 667606は、深め目なのでスープなどの汁もの料理はもちろん、お湯を沸かしてコーヒーなどの飲み物に使ったり、レトルト食品を温めたりと万能なフライパンです。, ハンドル部分は本体側に折りたためるので収納や持ち運びの時にも邪魔になりません。アルミニウム素材で軽い上に、フッ素樹脂加工されているのでお手入れも簡単です。, トランギア ノンスティックフライパンLは、使いやすい直径25cmのアルミフライパンです。キャンプやグループでの調理に大喝約します。ノンスティック加工が施されているのでお手入れもしやすいです。底面には放射線状にノンスリップ加工が施されており安全です。, ハンドル部分は取り外しできるのでそのままオーブンに入れることもできますし、向きを変えて本体部分の底側に収納できるのでコンパクトに持ち運びできます。, キャプテンスタッグ バーベキューフライパン UH-4111は、コンパクトな16cmサイズです。小型バーナーでも使えます。一人でアウトドアされる方にジャストサイズです。グループでもちょっと温めたり、焼いたりしたい時に重宝します。小さいので持ち運びも楽です。, アルミ製でフッ素加工が施されているので扱いやすいです。持ち手は底部分側に折りたためるのですっきり収納できます。, NatureHike 1.6リットル クッカーは丈夫で軽いアルミニウム製です。ハンドルは折りたためるので省スペースで持ち運べます。コンパクトですが、1.6Lの容量があるのでフライパンとしてだけでなく、小鍋、カップとしても使えます。, 特別な安全設計が施された蓋は、蒸気が強すぎると警笛を鳴らしてくれます。蓋やハンドルカバーはシリコン製なので蒸気によるやけどを防止できます。, ターク クラッシックフライパン26cmは、100年変わらないドイツの伝統の方法で職人が一つ一つ丁寧に仕上げています。使い込むほど馴染み味わい深くなっていきます。蓄熱性に優れているので食材の持ち味を引き出し、じっくり調理できます。きちんと手入れをすれば半永久的に使うことができます。, ブッシュクラフト たき火フライパンはアウトドアが大好きな人にはたまらないフライパンです。キャンプをオシャレに演出できます。現地で調達した木を削って柄にして使います。そのため鉄製ですが持ち運びが簡単です。 鉄製のフライパンは丈夫で熱伝導に優れ、高温調理が得意です。メンテナンスに手間がかかりますが永年愛用することができます。, ・ステンレス @media (min-width:340px) { .adslot_1 { width: 336px; height: 280px; } } ●サイズ:外径28cm、板厚3.2mm ●重量:2000g, フライパンの表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた、ファイバーライン加工が特徴的。食材とフライパンがランダムな点で接触するため油なじみがよく、焦げ付きやこびりつきを防ぎます。サイズは全3種類。 ●サイズ:W40×H8×D36cm ●重量:2.30kg, スキレットなどのキャストアイアン(鋳鉄)製品で人気のロッジ(Lodge)では、カーボンスチールのフライパンを展開しています。熱伝導が高い鋼素材のカーボンスチールは、軽くてタフなことも魅力。IH対応なので自宅の電化キッチンでも利用可能です。, 1830年創業、フランスの老舗調理器具メーカー、デバイヤー(deBUYER)からも鉄フライパンが販売されています。一流のシェフたちが愛用するブランドだけあって、その品質は随一。多くの工程を職人の手作業が作られた製品です。こちらもIH対応。自宅でも使用することができます。, ロッジのシーズンスチールスキレットシリーズ。キャストアイアンと較べて軽い、カーボンスチールを採用しています。 大きいフライパン、小さいフライパン、それぞれの『中火』がありますので覚えて置いてくださいね。, 調理油ってコレステロールとか、脂肪分とか健康上の心配があってあまり多く入れたくないかもしれません。, アルミなどの下地に表面加工を施し、フッ素を凝着させたものがお馴染みの『テフロン加工(登録商標)』と言われるフライパンです。, まるで『素材さえも弾くんじゃないか!!?』の如く水、油を弾き焦げ付きにくく、初めて使ったときにはその性能に驚くものです。, しかし、このテフロン加工、便利ではありますがあなたの料理の腕を間違った方向に上達(?)させる原因になっていたかもしれません。, 火力過多になったり油を引かなくても、フライパンの性能が良いので料理できてしまうだけなんですね。, なので、不意にコーティングの無いフライパンを使ったり、痛んだフライパンを使った途端に料理を焦げ付かせてしまうことになります。, 鉄の鍋であれば問題ありませんが、テフロン(フッ素)加工のフライパンに空焚きは厳禁です。, そうなるとコーティングは剥がれ、素材は劣化し、焦げ付きやすいフライパンになってしまいます。, よぉぉくフライパンの表面を観察してみると、ブツブツになっていたり、変色していたり、焦げ付きが取れなくなっていたりしているはずです。, 焦げ付きは束子でゴシゴシすれば取れますが、コーティングまで剥がれてしまう恐れがあります。, 意外かもしれませんが、テフロン加工のフライパンの寿命は短く、1年も持たないことがほとんどです。. .adslot_1 { width: 300px; height: 250px; } テフロン加工のフライパンは、あなたの健康を害する危険性が高いかもしれません。テフロン加工のフライパンと言えば、料理がこびりつくのを防止する加工として有名。恐らく、どの家庭でも普通に使用しているものではないでしょうか?しかし昨年末に、とてもシ ●サイズ:全長47cm×直径約26cm ●重量:1.6kg, シーズンスチールスキレットシリーズの12インチタイプ。持ち手が長いので、焚き火料理にも便利です。 【2020年版】トースト機能付きオーブンレンジのおすすめベスト4選!メーカーや選び方も解説. 一家の食卓をあずかる人間には、家族全員の命に対しての責任があります。, 【速報】「モンサントのラウンドアップは癌の大きな原因」3月19日・米でついに評決!, ビールとワインはほぼ『除草剤(グリホサート)』入り!【アメリカに衝撃!次は日本?】. テーブル保護の為に鍋敷きも欲しくなっちゃいました!, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。. 憧れていた焚き火調理を実行に移すにあたって、まずは道具を用意する必要がありました。僕がイメージしていたスタイルは、焚き火台の上に鉄製の台(ファイヤーグリル)を置いた物。焚き火の炎の中に、直接調理道具を置くのではなく、ちゃんとした台を設置する感じで... ライフスタイル系のブログもやっています! ファミキャンメインで何年も過ごしてきた僕は、文明の利器を自然の中に持ち込んで、快適なキャンプをしてきました。特に料理関係は、直ぐに使えるバーナーがあるので、家にいるような料理を作る事が簡単にできます。しかしここに来て、燃料に薪を使った調理をしてみ... アイアンクラフトのSESERAGI(セセラギ)をレビュー!憧れの焚き火調理をソロキャンプで体験!!~鉄製のファイヤーグリルがカッコいい~. 1.1 火力が強すぎる; 1.2 油が少な過ぎる. 最も多くタバコを吸った10人のうち9人に悪寒、腰痛、発熱、咳などが見られ、まるでインフルエンザのような症状が起こったとのことです。, こうした実験結果が出てもデュポン社はテフロンの製造をやめることはありませんでした。, 理由は当然、利益のため。テフロンが多大な利益を産むことは分かっていたので、この事実を隠してきたのです。, 妊娠していた7人の従業員のうち、2人の子どもが奇形児として生まれたのです。鼻の穴が片方しかなく、他にもいくつかの先天性の発達障害が見られたそうです。, 埋め立て地にテフロンの製造過程で出た廃棄物を捨て、 今年の夏のキャンプには、ヘキサタープかツーバーナーを買いたいと密かに考えています。 タープは、タトンカ3tcというウイングタープを持っているのですが、最近ヘキサタープに惹かれてきました。 ヘキサタープ ... Copyright© あっちゃんの うちキャン , 2020 All Rights Reserved. © Shogakukan Inc. 2015 All rights reserved. ●持ち手サイズ:11×2.5cm ●重量:770g, 直火OKな両手鍋型鉄フライパン、厚い鉄板が熱を蓄えて、食材へと均一に伝えてくれます。 焚き火フライパンが欲しい!キャンプがカッコ良くなるのはどれ?話題の「ジュウ」かハイランダー?それとも・・・~今購入を悩んでいるフライパンはこれ~. 1 フライパンで料理を焦げ付かせる理由は大きく4つ!. No reproduction or republication without written permission. ●サイズ:内径486×深さ55mm ●重量:6.3kg, 「クックギアも好きなブランドで揃えたい」というキャンパーも少なくありません。贔屓にしているメーカーの製品なら愛着もひとしお。キャンプでのアウトドア料理を思う存分楽しむことができます。, ダッジオーブンを販売するアウトドアメーカーは多々ありますが、鉄フライパンとなるとその数は限られます。それでも人気ブランドの製品が揃うので、気になる人は要チェックです。, ドイツ語で「鍛えられた鉄」という意味を持つシュミーデアイゼン。昔ながらの鍛造製法で、熱した鉄を叩きのばしてつくられています。強靭なつくりで、焚き火や薪ストーブでも使うこともできます。サイズは28cmの他に、20、24、32cmがあります。

.

ふ ほうとう きこう 便秘 6, Utau 作り方 Mac 6, 電話 音声ガイダンス 番号入力 4, ドキドキする 相手 スピリチュアル 7, 17 和訳 Pink 5, Iphone11 充電ケーブル 反応しない 6,